Articles populaires – Diane des Hauts de Boscorre

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Les 10 commandements du chasseur "dépouilleur"

1/- L'éviscération d'un grand gibier se fera en position suspendue, avec des gants.2/- Toute blessure survenue au cours d'une éviscération sera suivie d'une désinfection soignée de la plaie.3/- Les agents pathogènes des maladies "classiques" étant tous...

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7 juillet 2008

Trucs et conseils de terrain

* Pour le sanglier : enlever systématiquement les amygdales en raison de leur forte contamination bactérienne. Ne pas hésiter à inciser les ganglions des mandibules (ganglions mandibulaires ou sous-maxillaires) en raison de la présence fréquente de points...

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18 septembre 2008

Articles du Code de l'environnement à connaître

Voici deux articles du Code de l'environnement que tout chasseur se doit de connaître : Art. L.420-1 La gestion durable du patrimoine faunique et de ses habitats est d'intérêt général. La pratique de la chasse, activité à caractère environnemental, culturel,...

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31 décembre 2008

Chevreuil : trophées bizarres...

Pour compléter la fiche « chevreuil » de la rubrique « gibiers », sur le blog de la Diane des Hauts de Boscore d’Argelliers, voici quelques extraits du livre « Les têtes bizardes du Chevreuil » du Docteur Alain FRANCOIS, qui apporteront quelques connaissances...

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1 juin 2010

Les miradors de battue...

C'est plus de 40 miradors de battue qui ont été placés, lors des journées de travaux, aux endroits les plus stratégiques de nos tènements de chasse, pour en améliorer encore la sécurité. D'autres sont en cours de fabrication avec des palettes pour compléter...

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30 mars 2009

La Foyade

Connaissez vous la recette d'une bonne Foyade ? Ques aco ? Il s'agit de la recette traditionnelle des chasseurs de Franche-Comté ; à consommer en commun le soir de la chasse. Ingrédients : 1 livre d'oignons, 4 gousses d'ail, graisse de porc, farine, bouquet...

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12 novembre 2009

Record de France d'un trophée de sanglier

Le plus beau sanglier de France cote 132,88 points. Il a été tiré le 2 novembre 2008 à BOULC (Drôme) par monsieur Paul BARTHELEMY. Le solitaire pesait 132 Kg. L'ancien record de France, côté 130,40 points, appartient à monsieur Jean VUILLAUME, avec un...

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13 mars 2010

Suites de sanglier (rognons blancs)

Coucougnettes de sanglier ou rognons blancs : - Enlever l'enveloppe membraneuse et couper en escalopes,- Faire dégorger une demi-journée dans de l'eau vinaigrée,- Egoutter et essuyer, puis passer dans du lait et de la chapelure,- Passer à la poêle dans...

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4 avril 2011

Gigot de sanglier flambé

Une recette corse (cusciottu di singhjari a usciatu), simple, rapide et bonne : Ingrédients :- 1 cuissot de sanglier,- 5 gousses d'ail,- 6 cuillerées à soupe d'huile,- 1 verre à cognac d'eau de vie,- Sel, poivre. Préparation :Avec la pointe d'un couteau,...

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3 mai 2011

La maladie de Lyme

C'est une tique, Ixodes ricinus, qui peut vous transmettre, lorsqu'elle vous pique pour se nourrir de votre sang, une bactérie de type spirochète (agent pathogène : Borelia burgdorferi) responsable de la maladie de Lyme. En l'absence de traitement, cette...

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1 juin 2011

Cake aux olives

Ingrédients :- 100 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 3 oeufs - 10 cl d'huile d'olive - 10 cl de lait - 100 g de gruyère rapé - 100 g d'olives noires dénoyautées (ou 50 g de noires et 50 g de vertes) - 100 g de pistaches - 50 g de lardons fumés...

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13 janvier 2012

Sangliers poids lourds...

Un sanglier de 205 kg prélevé le 10 octobre dernier sur le territoire de l'ACCA de SALIGNEY, dans le Jura. Mais ce n'est ni le record pour la Franche Comté (le "Chasseur de sanglier", n° 38, de mars 2000, relate le tir d'un solitaire de 210 kg sur l'ACCA...

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23 juillet 2012

La sécurité en battue...

CHACUN SON ROLE ET TOUS RESPONSABLES , pour que chaque journée de chasse reste un beau souvenir. Nous allons commencer une nouvelle saison et il faut rester sensibilisé sur la sécurité. Jusqu'ici, cette sensibilisation s'est traduite par une baisse sensible...

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25 juillet 2011

L'interdiction de chasse se paye

33 343 €, c'est exactement ce que la commune d'Avilly Saint Léonard doit rembourser à la FDC de l'Oise pour les dégâts occasionnés par le grand gibier qui trouve refuge sur une zone naturelle de 8 ha, entre Senlis et Chantilly, interdite de chasse par...

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6 juin 2011

Un nouveau médaillé Grand Gibier

Une session du brevet grand gibier, organisée par l'Association Départementale des Chasseurs de Grand Gibier de l'Hérault, a eu lieu le 21 mai 2011 à MONTAGNAC. Notre ami, Manuel DOS SANTOS a obtenu la médaille d'argent 1° degré. Il a ainsi prouvé ses...

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20 mars 2010

La chasse au mirador à l'affût et chasse à l'approche

Le mirador : On distingue deux sortes de miradors : - le mirador de battue, peu élevé (1/1,50m), qui permet cependant le tir fichant, une vision plus confortable du site de tir et dont l'utilité n'est plus à démontrer. - le mirador d'affût est plus spécifique...

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3 novembre 2008

Communiqué de presse de la F.N.C.

"Gibier de Chasse - Chasseurs de France" : A LA RENCONTRE DES CONSOMMATEURS. La consommation de gibier en France connaît un véritable paradoxe : 70 à 80 % du gibier consommé par les Français est d'importation, alors que la France est l'un des pays les...

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15 avril 2008

Fiche Mouflon

Nom : Ovis gmelini musimon - Classe : Mammifères - Ordre : Artiodactyles - Famille : Bovidés - Sous-Famille : Caprinés. - TERMES : mâle : " bélier " - femelle : " brebis " - petit : " agneau ". - HABITAT : En Corse, une de ses îles d'origine, le mouflon...

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11 avril 2008

Fiche Cerf Elaphe

LE CERF ELAPHE Nom : Cervus elaphus - Classe : mammifères - Ordre : Artiodactyles - Famille : cervidés. - Termes : mâle : " cerf " - Femelle : " biche " - Petits : " faon " - " hère " - " bichette " - " daguet ". Le cerf élaphe est le plus grand des animaux...

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29 mars 2008

Marcassins : le saviez-vous ?

De nombreux chasseurs restent persuadés, à tort, que le marcassin est protégé. Sa chasse fût en effet interdite pendant une bonne partie du XX° siècle en applications des Arrêtés Réglementaires Permanents (ARP) pris pour chaque département par le ministre...

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4 août 2015

Usage de la venaison et responsabilité du chasseur

Le chasseur peut être tenu responsable pour les préjudices subis par le consommateur final de la venaison. La venaison constituant un produit de bouche, son usage est soumis à la réglementation européenne 178/2002 du 28 janvier 2002 sur l'hygiène alimentaire....

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16 avril 2013

L'Hépatite E : une zoonose encore mal connue...

Dans nos pays industrialisés, non endémiques pour le VHE (Virus Hépatite E), il est actuellement démontré que l'hépatite E est une zoonose (maladie transmissible à l'homme) et que de nombreuses espèces animales domestiques et sauvages sont infectées par...

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Tags: hépatite E, maladie, zoonose

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2 février 2014

Transport des armes : clarification...

Le décret n° 2013-700 du 30 juillet 2013 portant application de la loi n° 2012-304 du 6 mars 2012, relative à l'établissement d'un contrôle des armes modernes, simplifié et préventif, a suscité certaines craintes en matière de transport des armes : "...

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Tags: transport des armes

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3 novembre 2012

La dernière loi sur la chasse... Ce qu'il faut savoir.

Le texte a été voté à la quasi unanimité par le Sénat et l'Assemblée Nationale juste avant l'élection présidentielle. Publiée au Journal Officiel du 8 mars 2012, elle : - Conforte le rôle positif de la chasse vis-à-vis de l'environnement,- Renforce le...

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Tags: loi chasse

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14 mars 2013

UNE AGENCE FRANÇAISE DE LA BIODIVERSITÉ ?

Abonné de longue date au "Chasseur Français", je viens de lire l'édito du rédacteur en chef Antoine Berton, qui fait part d'inquiétudes bien légitimes que je partage. Je vous en livre un extrait : "Le gouvernement a en projet de créer une agence française...

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Tags: agence française de la biodiversité

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